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＼お一人様1回限りの特別価格／初回限定おためし価格　焼き済西京漬け5種【骨取り済みでふっくら食感】銀だら・からすかれい・さわら・赤魚・さばの西京焼5種食べ比べ＜レンチンだから失敗しない＞

Q: 5種類それぞれの特徴を教えてください。

銀だら：脂のりが良く、とろけるような食感。からすかれい：淡白ながらしっとりとした身質。さわら：上品な白身で味噌との相性に優れる。赤魚：ほどよい脂と弾力。さば：濃厚な旨みと西京味噌の甘みが調和。

Q: アレルギー物質は含まれていますか？

全種類に大豆が含まれています。さば西京焼にはサバも含まれます。当店では製造ライン上で特定原材料7品目を含む商品も製造しています。気になる方はパッケージ表示をご確認のうえご判断ください。

Q: 「初回限定」とありますが、2回目以降の購入はできますか？

こちらは初めてご注文のお客様限定の特別価格セットです。2回目以降は選べる5点セットや西京焼の単品購入をご利用ください。

Q: 西京漬けの味噌にはどんなこだわりがありますか？

京都西京味噌を含む独自配合の味噌床を使用し、72時間じっくり漬け込んでいます。長時間漬け込みにより、魚の中心まで味噌の風味が染み渡ります。

商品番号 st-54

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おすすめのおためしセットもご一緒に！※選択必須 (必須): 不要 + ¥ 0 税込 A-和風魚惣菜3種6食セット + ¥ 2,950 税込 B-鯖・銀鮭・鰆の塩焼き3種6食セット + ¥ 2,950 税込 C-和風魚惣菜3種6食＆塩焼き3種6食 /2セットまとめ買い + ¥ 5,900 税込

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FAQ

この商品のよくあるご質問

西京漬けは焼く必要がありますか？

いいえ、焼き済みの状態でお届けします。冷凍のまま電子レンジ（500W）で約1分温めるだけでお召し上がりいただけます。フライパンやグリルは不要です。

骨は残っていますか？小さな子どもや高齢者でも食べられますか？

当店では入念に骨取りを行い、さらに複数回の骨チェックを実施しています。お子さまやご年配の方にも安心してお召し上がりいただけます。※まれに小骨が残る場合がございます。

5種類それぞれの特徴を教えてください。

銀だら：脂のりが良く、とろけるような食感が特徴です。

からすかれい：淡白ながらしっとりとした身質で、西京味噌の風味が引き立ちます。

さわら：上品な白身で、味噌との相性に優れています。

赤魚：ほどよい脂と弾力のある食感が楽しめます。

さば：濃厚な旨みと西京味噌の甘みが調和した一品です。

賞味期限はどのくらいですか？

出荷日から90日以上です。-18℃以下の冷凍保存で、届いてからもゆっくりお召し上がりいただけます。

アレルギー物質は含まれていますか？

全種類に大豆が含まれています。さば西京焼にはサバも含まれます。その他の特定原材料等についてはパッケージ裏面をご確認ください。

なお、当店では製造ライン上で特定原材料7品目を含む商品も製造しています。徹底した清掃・交差汚染防止に努めておりますが、気になる方はパッケージ表示をご確認のうえご判断ください。

「初回限定」とありますが、2回目以降の購入はできますか？

こちらは初めてご注文のお客様限定の特別価格セットです。2回目以降は選べる5点セットや西京焼の単品購入をご用意しておりますので、ぜひご利用ください。

西京漬けの味噌にはどんなこだわりがありますか？

京都西京味噌を含む独自配合の味噌床を使用し、72時間じっくり漬け込んでいます。この長時間漬け込みにより、魚の中心まで味噌の風味が染み渡ります。

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line up自慢の西京焼ラインナップ

見た目も鮮やか　赤魚

不動の人気　銀だら

西京焼きの定番　さわら

ふっくら食感が自慢さば

上品な脂のり　からすかれい

ご購入はこちら

不動の人気

銀だら

西京焼の中で不動の人気No1の銀だら。
とろけるような味は格別の美味しさ。
骨取りが難しい銀だらを、極限まで骨取りを行い美味しさ・食べやすさ・便利さのどれをとっても一級品に。

上品な脂のり

からすかれい

上品な脂乗りで身が柔らかくふっくらとした仕上がりに。
京都西京味噌を含む、独自に配合された西京味噌との相性バツグンで、ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

西京焼きの定番

さわら

西京焼の定番としても人気の「さわら」。
脂乗りの良い厳選されたさわらを、独自の製法で作り上げる事で、ふっくらで上品な一品に。

見た目も鮮やか

赤魚

見た目鮮やかな赤が際立つ「赤魚」。
美味しさはもちろん、おめでたい赤はギフトとして贈っても映える、見た目から美味しい赤魚の西京焼に。

ふっくら食感が自慢

さば

魚の定番「さば」。
脂乗りバツグンのノルウェー産のサバを、ふっくらジューシーに仕上げた「さばの西京焼」は塩焼き・煮付けに加わる新たな定番に。

reasonこだわり抜いた美味しさ
だから選ばれる7つの理由

魚匠えびす独自の配合された味噌と厳選されたお魚

魚匠えびすでは、京都西京味噌を含んだ、独自に配合された味噌を活かすために、厳選された原料(お魚)を使用しています。
お魚・味噌・製法、全てにこだわり尽くした西京焼は割烹にも負けない、本格的な味わいとなっているのでご自宅で「ほんものの味」をご堪能ください。

72時間じっくり製法

72時間じっくり漬け込まれた、魚匠えびすの西京焼は余分な水分などなくなり、美味しさだけを閉じ込めた独自の製法で作られています。

個包装の真空パックでできたてそのままをご自宅で

できたてそのままの一番美味しい状態を真空パックにして冷凍しております。1切れずつの個包装で食べたい時に、パッケージのままレンチンするだけで、冷凍庫から約2分で食卓に。

極限までの骨取りによる、小さなお子様からご高齢の方まで楽しめる安心の西京焼

魚匠えびすでは、極限まで骨取り＆骨チェックを行っており、骨取りをすると形を保つのが難しい「銀だら」も骨取りをして調理しています。
お子様からご高齢の方まで、幅広い年代の方に「魚匠えびす自慢」の西京焼を味わって頂く為に、手間は惜しみません。
※入念に骨チェックはしておりますが、加工から製造まで手作業の為、完全ではございません。稀に入っている場合がございますので予めご了承お願いします。

パッケージそのまま冷凍状態から電子レンジで約1分！焼き上げ済みだから「失敗しない」西京焼

魚匠えびすの西京焼は、電子レンジ調理で簡単にお召し上がり頂けます。通常、西京漬けの状態の商品を調理すると約30%程収縮しますが、魚匠えびすの西京焼は調理済みの為、温めてもほとんど縮みません。
グリル等で焼く必要もないので、焦げてしまうなどの心配は不要です。後片付けなどの面倒毎も不要！

安心安全の自社生産

魚匠えびすで販売されている全ての西京焼は、HACCP管理に基づいた衛生基準の認定を受けた自社工場で加工・製造を行っています。
とても厳しい衛生基準を設けている、機内食にも採用頂いている程、『安心・安全・美味しい・便利』をお客様に提供できるように日々に営業に努めております。

美味しさだけじゃない安心のショップ対応力

ショップレビューの星4.85 メディア掲載実績多数
累計販売実績 796,916食突破！！（2025年1月現在）
だから、安心して購入できます！

西京焼きの美味しいお召し上がり方

Step 1

冷凍庫から商品を取り出し、冷凍状態のまま蒸気口のある面を上にして、お皿にのせてレンジに入れてください。
※必ず蒸気口のある面を上にしてください。

Step 2

加熱時間の目安(500Wの場合)
1袋　約1分
※加熱時間は機種により多少異なります。
温め足りない場合は10秒ずつ、追加で加熱してください。

Step 3

加熱をしている真空袋が膨れてきます。
プシュー!!と蒸気が漏れる音が聞こえると完成ですので、加熱時間が残っていても、加熱を終了してください。
※加熱しすぎるとお魚が硬くなる可能性がございますので、レンジから離れないようにお願いします。

Step 4

加熱終了後は、蒸気が抜けてしぼみます。
袋がしぼんだ事を確認した後、袋から商品を取り出しお皿等に盛り付けしてください。
※加熱後は非常に熱くなりますので、火傷には十分お気をつけください。

商品名	銀だら・からすかれい・さわら・赤魚・さばの西京焼5種食べ比べセット
賞味期限	■出荷日から90日以上。 ※賞味期限は製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などによりことなります。(商品パッケージ裏面記載)
内容量	・銀だら　1パック(60g) ×1個・からすかれい　1パック(60g) × 1個・さわら 1パック(60g) × 1個・赤魚 1パック(60g) ×1個・さば　1パック(60g) ×1個西京焼各種1個ずつ　合計5個
原材料	【銀だら西京焼】ギンダラ(アメリカ)、みそ加工品(米みそ、みりん)、砂糖/酒精、酢酸Na、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆を含む) 【からすかれいの西京焼】からすかれい(北欧産)、みそ加工品(米みそ、みりん)、砂糖/酒精、酢酸Na、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆を含む) 【さわらの西京焼】さわら(韓国)、みそ加工品(米みそ、みりん)、砂糖/酒精、酢酸Na、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆を含む) 【赤魚の西京焼】アカウオ(アメリカ)、みそ加工品(米みそ、みりん)、砂糖/酒精、酢酸Na、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆を含む) 【さばの西京焼】サバ(ノルウェー産)、みそ加工品(米みそ、みりん)、砂糖/酒精、酢酸Na、調味料(アミノ酸)、(一部にさば・大豆を含む)
アレルギー	【銀だら西京焼】・大豆【からすかれいの西京焼】・大豆【さわらの西京焼】・大豆【赤魚の西京焼】・大豆【さばの西京焼】・サバ・大豆
保存温度帯	-18℃以下の冷凍で保存してください。
加熱調理の必要性	・加熱してお召し上がりください。
配送方法	冷凍クール便
製造者	鴻池運輸株式会社 (魚匠えびす) 大阪市浪速区敷津東2-2-8
栄養成分表示 1パックあたり(推定値)	【銀だら西京焼】エネルギー129kcal,タンパク質7.8g脂質10.5g炭水化物2.0g,食塩相当量0.27g ※賞味期限2027年4月17日から変更：エネルギー193kcal,タンパク質9.4g脂質15.4g炭水化物4.2g,食塩相当量1.0g 【からすかれいの西京焼】エネルギー110kcal,タンパク質8.2g脂質7.8g炭水化物1.0g,食塩相当量0.19g 【さわらの西京焼】エネルギー114kcal,タンパク質13.6g脂質6.2g炭水化物1.7g,食塩相当量0.23g
栄養成分表示 1パックあたりあたり	【赤魚の西京焼】エネルギー61kcal,タンパク質8.3g脂質1.7g炭水化物0.9g,食塩相当量0.2g 【さばの西京焼】エネルギー189kcal,タンパク質12.5g脂質16.7g炭水化物1.1g,食塩相当量0.15g