【魚えびす】だし茶漬けシリーズ
『よりプレミアムな和食シリーズを』ただでさえ、魚匠えびすの和食シリーズである『魚ゑびす(うおえびす)』ブランドの商品は ひと手間かかっている。
その上にさらに手間をかけて、よりプレミアムな素材も取り入れる。
昆布〆はぜいたくに北海道産の昆布をたっぷり使い、職人たちが一切れ、一切れ手切りで仕上げる。
急速凍結でうま味もプリプリ食感も瞬時に閉じ込める。
和食料理屋で出てくる様な本格的なお魚料理を、 簡単に、便利に、美味しく食べて欲しいから、 手間がかかる事を手を抜かずにちゃんとやる。
『匠(たくみ)』という一文字を『魚ゑびす』に付けて『魚ゑびす匠(うおえびすたくみ)』に。
そんな思いを込めたシリーズです。
『よりプレミアムな和食シリーズを』ただでさえ、魚匠えびすの和食シリーズである『魚ゑびす(うおえびす)』ブランドの商品は ひと手間かかっている。
その上にさらに手間をかけて、よりプレミアムな素材も取り入れる。
昆布〆はぜいたくに北海道産の昆布をたっぷり使い、職人たちが一切れ、一切れ手切りで仕上げる。
急速凍結でうま味もプリプリ食感も瞬時に閉じ込める。
和食料理屋で出てくる様な本格的なお魚料理を、 簡単に、便利に、美味しく食べて欲しいから、 手間がかかる事を手を抜かずにちゃんとやる。
『匠(たくみ)』という一文字を『魚ゑびす』に付けて『魚ゑびす匠(うおえびすたくみ)』に。
そんな思いを込めたシリーズです。
まるで割烹の〆のような逸品
【出汁茶漬けシリーズ】
炙り真鯛 だし茶漬け
国産の新鮮な真鯛を、香り豊かに炙り焼きにして手仕事でほぐしました。
ご飯のうま味豊かなお出汁をアツアツに温めてかけてお召し上がりください。
炙り西京焼鮭だし茶漬け
こだわり抜いた鮭の西京焼を香り豊かに炙り焼きにして手仕事でほぐしました。
ご飯のうま味豊かなお出汁をアツアツに温めてかけてお召し上がりください。