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<お品書き>

生姜風味でふっくら

とろ鯖煮付け


冷たい海で育った、脂乗り豊かなサバを、生姜の香りと共にふっくら炊き上げました。
お酒のおつまみや、ご飯のお供にピッタリの本格的な割烹仕立てのサバの煮付けです。

京都西京味噌使用

鮭の西京焼


二百年の歴史を今に伝える『株式会社西京味噌』の西京白みそに、鮭をしっくりと漬け込み、上品な甘みとうま味豊かな西京焼に仕上げました。

柚子風味の和風出し

ブリ大根


あっさりだけど、しっかりとコクとうま味のある『白だし』仕立てのブリ大根。柚子の香りがふわりと香る、本格的な割烹仕立ての逸品です。

蜂蜜のまろやかさと辛子の風味

サーモンのグリル
マスタード風味


香り華やかなフレンチマスタードに、蜂蜜の優しい甘みを加えた風味豊かなソースを、冷たい海で育ったアトランティックサーモンを香ばしく焼いて合わせました。うま味たっぷりの、脂乗り豊かなサーモンとマスタードの風味がピッタリです。

バジルとオリーブオイルの華やかな香り

鰆(さわら)のグリル
ジェノヴェーゼソース


バジルの爽やかな風味とパルメザンチーズのうま味豊かな『ジェノヴェーゼソース』は、美食の国のイタリアの都市、ジェノヴァ生まれのソースです。
うま味たっぷりの脂の乗った鰆をふっくら焼いて合わせました。

トマトとハーブの香り豊かに

真鯛のカルパッチョ


新鮮でプリプリした身質と、豊かなうま味のある、瀬戸内産の真鯛を地中海風のトマト&バジルソースと合わせました。
袋を開けるだけでオシャレな冷菜が楽しめます。




魚匠えびすおためしセット
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商品番号 st-001
  • 冷凍クール便
通常販売価格 ¥ 3,300
会員特別価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,564
[ 33 ポイント進呈 ]
商品名
魚匠えびす おためしセット ※自家用(当店オリジナル段ボール)
賞味期限
製造日から1年
※賞味期限は製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などによりことなります。(商品パッケージ裏面記載)
内容量
・とろ鯖煮付け 1切
・鮭の西京焼 1切×1
・ブリ大根 約330g×1
・サーモンのグリル マスタード風味 1切×1
・鰆のグリル ジェノヴェーゼソース 1切×1
・真鯛のカルパッチョ 約140g×1
6種各1個ずつ 合計6個
原材料
【とろ鯖煮付け
鯖(ノルウェー産)、醤油(小麦・大豆を含む)、中双糖、上白糖、生姜、本みりん、食塩、カラメルソース、魚醤、魚介エキス、酵母エキス、昆布エキス、にんにく/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤、(V、C)、ph調整剤、酢酸Na、調味料(アミノ酸)

【鮭の西京焼】
鮭(チリ)、合わせ西京みそ(米、大豆、食塩、水飴、米みそ、発酵調味料、砂糖、たん白加水分解物、) /酒精、酢酸Na、調味料(アミノ酸)

【ブリ大根】
鰤(国産)、大根(国産)、和風だし(醤油(大豆を含む)、たん白加水分解物、食塩、砂糖、ふし(鰹節、鰯節、鯖節、むろ鯵節)、みりん、鰹節エキス、鯖エキス 、醸造酢、酵母エキス、昆布、椎茸エキス、乳糖、たら、食用油脂、あさりエキス、オニオンパウダー、小麦粉、香辛料、デキストリン、ホタテエキス、柚子皮(国産)、/調味料(アミノ酸)、アルコール、酢酸Na、酸味料

【サーモンのグリル マスタード風味】
アトランティックサーモン(チリ)、食塩、マスタード、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、はちみつ、醸造酢、ディル、/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、ターメリック色素、香辛料抽出物、酸味料、酢酸Na、(原材料の一部にりんごを含む)

【鰆のグリル ジェノヴェーゼソース】
鰆(韓国)、食用植物油脂、バジル、食塩、砂糖、チーズ、たん白加水分解物、おろしにんにく、チキンブイヨン、醸造酢/、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料、(クチナシ、紅花黄)、乳化剤、香辛料抽出物、酢酸Na、(一部に乳成分、小麦、大豆、鶏を含む)

【真鯛のカルパッチョ】
真鯛(国産) 玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ライプオリーブ、食塩、ケイパー、水飴、トマトペースト、粗ごしトマト、還元水飴、植物油脂、ソテードオニオン、醸造酢 、にんにく、バジルペースト、鯛エキス、香辛料、たん白自己消化物、ぶどう糖加糖液糖、ワイン酢/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、セルロース、増粘多糖類 、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、酢酸Na、グルコン酸鉄(一部に大豆を含む)
アレルギー
【とろ鯖煮付け】
・小麦・サバ・大豆
【鮭の西京焼】
・鮭・大豆
【ブリ大根】
・小麦・乳
【サーモンのグリル マスタード風味】
・鮭・りんご
【鰆のグリル ジェノヴェーゼソース】
・小麦・乳・鶏肉・大豆
【真鯛のカルパッチョ】
・大豆
保存温度帯
-18℃以下の冷凍で保存してください。
加熱調理の必要性
加熱してお召し上がりください。
配送方法
冷凍クール便
製造者
鴻池運輸株式会社 (魚匠えびす)
大阪市浪速区敷津東2-2-8
栄養成分表示

1パックあたり
【とろ鯖煮付け】
エネルギー356kcal,タンパク質17.8g脂質27.2g炭水化物10.1g,食塩相当量2.45g

【鮭の西京焼】
エネルギー350kcal,タンパク質30.2g脂質21.1g炭水化物9.9g,食塩相当量2.56g

【ブリ大根】
エネルギー191kcal,タンパク質31.0g脂質5.3g炭水化物4.6g,食塩相当量4.46g

【サーモンのグリル マスタード風味】
エネルギー230kcal,タンパク質20.9g脂質13.8g炭水化物5.8g,食塩相当量1.86g

【鰆のグリル ジェノヴェーゼソース】
エネルギー230kcal,タンパク質19.4g脂質16.2g炭水化物1.7g,食塩相当量1.98g

【真鯛のカルパッチョ】
エネルギー182kcal,タンパク質18.3g脂質8.8g炭水化物7.1g,食塩相当量1.53g


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