
一つ一つ丁寧に手作業で作られた
1ランク上のお魚料理を
こだわり抜いた独自の製法で調理し、
高級感のあるパッケージとギフト箱でお届けします。
箱を開けるその時から、食べ終わった後まで
嬉しいが続く、手間のかからない本格料理を
真心こめてお届けします。









<MENU>

蜂蜜のまろやかさと辛子の風味
サーモンのグリル
マスタード風味
香り華やかなフレンチマスタードに、蜂蜜の優しい甘みを加えた風味豊かなソースを、冷たい海で育ったアトランティックサーモンを香ばしく焼いて合わせました。うま味たっぷりの、脂乗り豊かなサーモンとマスタードの風味がピッタリです。

バジルとオリーブオイルの華やかな香り
鰆(さわら)のグリル
ジェノヴェーゼソース
バジルの爽やかな風味とパルメザンチーズのうま味豊かな『ジェノヴェーゼソース』は、美食の国のイタリアの都市、ジェノヴァ生まれのソースです。
うま味たっぷりの脂の乗った鰆をふっくら焼いて合わせました。

太陽の恵みの真っ赤なトマトソース
鯖のマリナーラソース
(オシャレなトマトソース煮)
マリナーラソースはイタリア語で『漁師風の』という意味です。トマト、ニンニク、バジル等を使った、イタリアらしい、シンプルで美味しいソースで、ふっくらジューシーな鯖を軽く煮込んだオシャレな一品です。

あふれる魚介の旨味を風味豊かに
真鯛かぶとの
アクアパッツァ仕立て
サフランとガーリック風味のスープで、国産の真鯛のかぶとをふっくら炊き上げた、見た目も贅沢なご馳走スープ。真鯛の骨や皮から出る豊かなうま味と、ムールやアサリから出るうま味を楽しんでください。

トマトとハーブの香り豊かに
真鯛のカルパッチョ
(トマト&バジルソース)
新鮮でプリプリした身質と、豊かなうま味のある、瀬戸内産の真鯛を地中海風のトマト&バジルソースと合わせました。
袋を開けるだけでオシャレな冷菜が楽しめます。

爽やかな香りを乗せて
サーモンのカルパッチョ
(爽やかなレモンの香り)
脂乗りが豊かな新鮮なサーモンをカルパッチョ仕立てにして、レモンの爽やかな香りが広がるソースと合わせました。袋を開けるだけで、オシャレな冷菜が楽しめます。




熨斗の種類

蝶結び
何度あってもいいお祝い事に使用。
【用途】
内祝・出産内祝・出産お祝い・お中元・お歳暮

結び切り 5本
再び起こらないお祝い事に使用。
【用途】
快気祝・全快祝

結び切り 10本
婚礼関係のお祝い事に使用。
【用途】
寿・結婚内祝・結婚お祝

